O governo do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), deu início nesta terça-feira (16) a um treinamento voltado para a colheita e pós-colheita do café robusta amazônico. A capacitação, realizada em Assis Brasil, reúne 30 produtores rurais e tem como foco aprimorar a qualidade do produto e agregar valor à produção local.
Ministrado pelos pesquisadores da Embrapa Enrique Alves e Josimar Silva, especialistas em cafeicultura na Amazônia, o treinamento aborda técnicas que vão desde a colheita até diferentes métodos de pós-colheita. O objetivo é apresentar novas tecnologias que garantam a qualidade dos cafés produzidos no estado.
A ação conta com o apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Acre (Emater), do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), do Sistema de Crédito Cooperativo (Sicredi) e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A titular da Seagri, Temyllis Silva, destacou a importância do investimento em capacitação para o futuro do estado, mencionando a preparação dos produtores para concursos como o QualiCafé, que já projetaram o café robusta acreano nacional e internacionalmente.
O produtor Silvano Lopes classificou a iniciativa como uma oportunidade para ampliar o conhecimento dos cafeicultores e fortalecer a divulgação da qualidade do café do Acre. Ele ressaltou que o treinamento não apenas ensina novas técnicas, mas também ajuda a mostrar que o estado produz café de qualidade, capaz de competir em todo o Brasil e no mundo.
O pesquisador Enrique Alves explicou que o treinamento apresenta métodos para produção de cafés robusta amazônicos especiais, desde a escolha de clones até processos de pós-colheita que permitem obter microlotes de cafés finos, competitivos em concursos nacionais. O treinamento segue no dia 17 em Porto Acre e no dia 18 em Senador Guiomard, ampliando o acesso dos cafeicultores às técnicas de produção e beneficiamento.
Fonte: Agência de Notícias do Acre
