O governo do Acre, por intermédio da Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), promove nesta semana uma capacitação voltada a produtores de farinha de mandioca no município de Mâncio Lima. A iniciativa ocorre no Projeto de Assentamento Tônico Sena e conta com o suporte do Programa REM Acre.
Participam do treinamento 16 agricultores familiares que dependem da produção de farinha e derivados como principal fonte de renda. O objetivo é instruir os trabalhadores sobre as boas práticas de fabricação exigidas pela legislação sanitária, garantindo alimentos seguros, com menor risco de contaminação e maior durabilidade nas prateleiras.
A gestora da Seagri, Temyllis Silva, afirmou que a qualificação permite agregar valor aos produtos e abrir novas possibilidades de comercialização. “Com essa capacitação, esses produtores podem agregar mais valor aos seus produtos e ter novas oportunidades de mercado. Dessa forma, é fazer com que a cultura da mandioca, que é a principal cultura agrícola no nosso estado, continue entregando a qualidade e a segurança alimentar que o mercado exige”, declarou.
A agricultora Valdira da Silva destacou que o curso trouxe técnicas desconhecidas que elevarão o padrão do seu produto. “Aprendemos cuidados que antes não conhecíamos e que vão fazer diferença na qualidade do nosso produto. Vamos colocar esse conhecimento em prática para produzir uma farinha ainda melhor. Foi muito importante receber essa capacitação na nossa comunidade”, disse.
A chefe da Divisão de Bioeconomia da Seagri, Eneide Taumaturgo, observou que a capacitação fortalece a cadeia produtiva da mandioca, estratégica para o estado. “Acreditamos que investir em qualificação é fortalecer a bioeconomia acreana. Ao unir tradição, inovação e sustentabilidade, contribuímos para aumentar a renda das famílias, preservar a identidade da nossa farinha de mandioca e consolidar a mandiocultura como uma das principais cadeias produtivas da bioeconomia do Acre”, afirmou.
Após a conclusão das atividades em Mâncio Lima, a ação será estendida ao município de Rodrigues Alves, com programação prevista para sexta-feira e sábado, ampliando o alcance da qualificação no Vale do Juruá.
Fonte: Agência de Notícias do Acre
