Na terceira noite do 9º Festival da Farinha de Cruzeiro do Sul, realizada na sexta-feira (28), o concurso de Maior Tapioca movimentou o público presente. O vencedor foi José Roberto Gomes de Oliveira, morador da comunidade Ramal do Japãozinho, que apresentou uma tapioca com 1,02 metro de diâmetro, garantindo o prêmio de R$ 2 mil.
José Roberto relatou que o maior desafio foi virar a tapioca sem danificá-la, devido ao tamanho. Segundo ele, o momento correto para a virada é quando a massa começa a se soltar do forno. “A gente fica muito nervoso na hora de virar, porque quanto maior a tapioca, maior é a dificuldade. Mas quando ela solta do forno e começa a rodar, é o momento certo de pegar e virar”, explicou. Ele também destacou que o prêmio será usado na construção de sua casa e que a tradição, vinda dos pais, será passada aos filhos.
O secretário municipal de Agricultura, Abastecimento e Pesca, Nildson Moura, afirmou que as competições fortalecem o festival e incentivam os produtores a investir na cadeia produtiva da mandioca. “Uma das grandes atrações do nosso 9º Festival da Farinha são justamente as competições, porque elas valorizam o produtor e mostram a força da nossa cadeia produtiva. A cada edição, um novo recorde é estabelecido”, disse. Ele também mencionou a política do prefeito Zequinha Lima de reduzir custos e aumentar a produtividade no campo.
Neste sábado (30), último dia do evento, será realizada a premiação do concurso da Melhor Farinha. O primeiro colocado receberá R$ 4 mil, com prêmios também para o segundo e terceiro lugares, valorizando a qualidade da produção local.
Fonte: Pref. Cruzeiro do Sul
