O governo do Acre, por meio do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf), realizou na manhã desta sexta-feira, 3, uma visita técnica à agroindústria Carvalac, localizada em Cruzeiro do Sul. A ação teve como foco orientar os produtores sobre as adequações necessárias para a obtenção do Selo D’Colônia, certificação estadual voltada a empreendimentos da agricultura familiar e produção artesanal.
O Selo D’Colônia é executado pelo Idaf e facilita o acesso ao Serviço de Inspeção Estadual (SIE), promovendo a regularização sanitária dos produtos de origem animal, como leite e derivados, queijos, mel, ovos e pescados. Durante a visita, a equipe técnica avaliou as instalações da agroindústria, acompanhou o processo de fabricação do iogurte de leite de búfala e apresentou as adequações necessárias para atender à legislação vigente, garantindo padrões higiênico-sanitários e a oferta de alimento seguro e de qualidade.
Segundo a médica veterinária do Idaf, Soraia Aguiar, a iniciativa de levar a equipe técnica até o local de produção fortalece a agroindústria familiar no estado. “Nosso papel é orientar os produtores para que atendam às exigências sanitárias, agreguem valor aos seus produtos e possam conquistar novos mercados com segurança e qualidade”, destacou. O produtor Onilton de Carvalho Francisco afirmou que a obtenção do Selo D’Colônia representa um importante passo para o crescimento do empreendimento familiar, ampliando a comercialização do iogurte de leite de búfala.
O iogurte de leite de búfala ganhou destaque durante a Expoacre Juruá, onde teve boa aceitação do público. Soraia Aguiar ressaltou que a excelente receptividade evidencia o potencial do produto para conquistar novos mercados. “O Selo D’Colônia vem para agregar credibilidade, garantir a segurança dos alimentos e abrir novas oportunidades de comercialização, valorizando a produção artesanal e fortalecendo a agricultura familiar do Acre”, concluiu.
Fonte: Agência de Notícias do Acre
