Fiscalização em açougues de Cruzeiro do Sul reforça boas práticas de manipulação e descarte de resíduos. Na terça-feira, 27, a Prefeitura de Cruzeiro do Sul realizou uma ação educativa e fiscalizatória em açougues e casas de carnes do Centro Comercial da cidade. A iniciativa teve como objetivo orientar os comerciantes sobre as boas práticas de manipulação da carne e, principalmente, o descarte correto de resíduos como ossos, que têm gerado preocupação sanitária e ambiental na região.
A operação contou com a participação da Vigilância Sanitária, Secretaria de Clima, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Secretaria de Tributos e da Polícia Ambiental. Durante a ação, os fiscais alertaram para os riscos do descarte inadequado dos ossos em lixeiras públicas, que pode atrair animais como cães e urubus, além de causar mau cheiro e poluição visual.
Segundo a secretária de Clima, Meio Ambiente e Sustentabilidade, Edna Fonseca, a medida visa proteger a saúde pública e o meio ambiente.
“Nosso objetivo é garantir que as casas de carnes sigam práticas corretas, tanto para a segurança alimentar quanto para a proteção do meio ambiente e do bem-estar da população. O descarte inadequado desses resíduos compromete a limpeza urbana e representa risco sanitário”, explicou.
Os estabelecimentos foram instruídos a manter os ossos sob refrigeração até o momento da coleta, evitando deixá-los expostos. A equipe técnica também informou sobre os cronogramas de coleta realizados pelos frigoríficos da cidade:
- Frigorífico 3 Irmãos: segundas, quartas e sextas-feiras, das 9h às 13h.
- Frigorífico São Sebastião: coletas diárias.
A orientação é que os comerciantes organizem o armazenamento dos resíduos de forma adequada, com refrigeração, até o momento do recolhimento, evitando qualquer impacto negativo à vizinhança e à saúde pública.
A ação da prefeitura reforça a importância da cooperação entre os setores público e privado para manter a cidade limpa, segura e ambientalmente responsável.
Fonte: Assessoria de Comunicação Prefeitura de Cruzeiro do Sul
